Onze werkwijze
HOE GAAN WIJ TE WERK?
Een kleine webshop in Italiaanse wijn, met een aanbod van kleine wijboeren. Onze filosofie: 'Nella botte piccola, c'e il vino buono'. In het kleinste vat zit de beste wijn. Al het goede komt in kleine hoeveelheden. Van ons kun je daarom een klein maar goed assortiment verwachten met wijnen van kleinschalige wijnboeren! Er zijn natuurlijk talloze webshops waar je tegenwoordig een goede fles wijn kunt scoren. Wij leggen je graag uit hoe wij het net even anders doen!
1
Het begint met een onderzoek naar mogelijk nieuwe wijnboeren. Soms ontvangen we tips uit ons netwerk, van collega wijnboeren, via naslagwerken, via Google Maps of door simpelweg rond te rijden in de regio! We maken een selectie van wijnboeren die we verder willen onderzoeken. We kijken hierbij uitsluitend naar kleine wijnboeren die niet meer dan 100.000 flessen per jaar produceren.
2
Als we een selectie hebben gemaakt zoeken we contact met betreffende wijnboeren. We maken een afspraak en gaan altijd persoonlijk langs! Alleen zo leren we de wijnboer en zijn wijnmakerij pas echt goed kennen.
3
Na een kennismaking en proeverij op locatie nemen we een selectie mee naar huis. We vinden het belangrijk om in alle rust nogmaals te kunnen proeven. Ook stemmen we af met een vast panel van proefvrienden, i nostri amici di vino!
4
Pas wanneer iedereen enthousiast is nemen we de wijn op in ons assortiment. Natuurlijk maken we goede afspraken over de prijs en zorgen wij dat de wijn zo snel mogelijk bij ons bezorgd wordt.
5
Eenmaal bij ons bezorgd zorgen wij dat de wijnen in een donkere ruimte op een constante temperatuur worden bewaard. Voor jouw bestelling pakken we de wijn zorgvuldig in, zodat deze goed bij jou aankomt!
