Nieuw in ons assortiment zijn de wijnen van Punta del Bosco. Een waar familiebedrijf, gestart onder leiding van Michele. 
 
Net als wij combineert Michele zijn passie voor wijnen met zijn dagelijkse werk. In de tijd die hij over houdt probeert hij bijzondere wijnen te maken van hoge kwaliteit in extreem lage oplages. Wij zijn ontzettend trots om zijn eerste importeur te zijn! 
 
De El Spezier is afkomstig van 40 jaar oude Moscato-stokken. Een inheemse druif uit de Colli Euganei, die op heuvels worden verbouwd op een bodem rijk aan vulkanische gesteenten. Een wijn met elegante aroma's, met geuren van bloemen en hints van specerijen zoals basilicum. Het is een droge wijn, dus zeker geen doorsnee Moscato, je drinkt echt iets anders!
 
Michele en zijn familie proberen zo min mogelijk het proces te beïnvloeden en te sturen. De vergisting vindt plaats met enkel gist uit de druiven, zonder andere toevoegingen. Rijping van 7 maanden op RVS en minimaal 2 maanden op fles. 
 
Te drinken als aperitief of tijdens de maaltijd bij vis, week- en schaaldieren, risotto's, wit vlees, kazen, maar ook bij kruidige gerechten uit de Aziatische, Indiase of Zuid-Amerikaanse keuken.