Lusenti heeft een hele bijzondere biologische rode wijn gemaakt, de La Picciona. Dit is een wijn uit de klassieke lijn, gemaakt van 100% Croatina. Typische stijl voor de regio Bonarda.
 
De druiven worden zorgvuldig handmatig geselecteerd en geoogst. Na het onstelen gefermenteerd in stalen vaten, twee maanden in contact met de schillen. Na de gisting wordt de wijn overgeheveld naar houten vaten waar de wijn minimaal 24 maanden rijpt. Vervolgens wordt de wijn gebotteld en nog eens 24 maanden in de kelder gerijpt. Dit proef je zeker terug, het resultaat is een volle, elegante maar toch stevige wijn. 
 
Proefnotitie
Donker en diepe robijnrode kleur. De randen in het glas tonen tekenen van oudering. Aroma's van donkerrood fruit, zwarte kersen, kruidige tonen van rozemarijn en peper en aardse tonen van truffel.
 
Pairings
Deze wijn is echt heel fijn te combineren met eten, omdat het een hele complexe stijl wijn is. Drink deze wijn bijvoorbeeld in combinatie met gestoofd rundvlees of gebraden varkensvlees.
 
Biologisch
Lusenti is volledig biologisch. De wijngaard wordt handmatig beheerd in harmonie met de natuur, zonder gebruik van chemicaliën.