Tibulas heeft een witte wijn gemaakt van 100% Vermentino druif uit één enkele wijngaard!
 
De naam Dandelio verwijst naar een specifiek aspect van het terroir: de wind die zijn wijngaarden zo sterk beïnvloedt. 
 
De wijngaard ligt op 100 meter boven zeeniveau en heeft een bodem van verbrokkeld graniet. De oogst vindt meestal plaats tussen 10-20 september en er wordt alleen in goede jaren geoogst. Oogsten gebeurd uitsluitend met de hand in kleine kratten. Daarna volgt zachte persing van de druiven en daaropvolgende cryomaceratie gedurende 16-18 uur.  Langzame gisting in staal bij een gecontroleerde temperatuur, sur lie. Periodieke handmatige batonnage. Hierna een korte rijping op fles.
 
Proefnotitie
Strogeel met groene reflecties. Aroma's van kruiden, witte bloemen, groene appel en meloen. In de mond is de mineraliteit verrassend. Een lange afdronk die eindigt met een delicate, zachte smaak. 
 
Respect voor de natuur
De wijnen van Tibulas worden gemaakt met respect voor de natuur. Zonder gebruik van pesticiden en andere chemicaliën. Ze hebben geen biologisch keurmerk, maar werken wel volgens dezelfde principes.